Banquete asiático é atração no Extásia

Banquete asiático é atração no Dia dos Namorados do Extásia

Um menu digno de banquete asiático é a atração do Extásia para o Dia dos Namorados. Para celebrar em grande estilo o 12 de junho, a casa apresenta um cardápio que traz uma sequência de cinco pratos. Duas entradas, dois principais e uma sobremesa formam esta experiência gastronômica.

Para a noite mais romântica do ano, o Extásia apresenta um cardápio exclusivo que começa com uma salada com salmão, passa por guioza de carne suína e tem ainda frutos do mar e prato com carne, antes de chegar à tão aguardada sobremesa.

O Extásia de Curitiba é uma filial do Extásia de São Paulo, casa inaugurada no ano passado que rapidamente conquistou seu espaço entre os restaurantes mais badalados da capital paulistana.  O cardápio de ambos é preparado pelo premiado chef Flávio Miyamura, que já conquistou estrela no Guia Michelin.

 

Cardápio dos namorados

Abrindo o menu, há o Mix de folhas verdes com salmão curado, pera e amêndoas ao molho de tangerina.

Em seguida, o Guioza de porco, um típico bolinho japonês recheado de carne suína e nirá (cebolinha japonesa) acompanhado de molho ponzu (levemente ácido).

O cardápio exclusivo segue com a Massa crocante de camarão, apresentando macarrão crocante com legumes, camarões empanados e molho tonkatsu, com brócolis, couve-flor, cenoura, mini abobrinha com molho à base de shoyu, maçã e especiarias.

Em seguida, será servido o Bulgogi, tradicional prato da Coreia. Traz cortes de contrafilé marinado em especiarias e levemente adocicado, servido com arroz de jasmim e gema de ovo.

 

Uma tradição japonesa encerra o menu da noite. É comum naquele país presentear as pessoas queridas com chocolates. Inspirado nisso, o Extásia dará como cortesia sua sobremesa de maior sucesso, o Bolo de chocolate morno com brigadeiro cremoso e creme inglês de cardamomo.