O chef Giuliano Hahn, do Armazém Santo Antônio, criou um cardápio que vai de receitas brasileiras até francesas para o Festival Bom Gourmet que acontece até o dia 27 de Outubro. A casa participa do evento apenas no jantar.
Para entrada, são duas opções. Uma delas é o Gurgères com queijo brie e creme de cogumelos – feito com tradicional massa choux francesa à base de água, leite e farinha. Já a outra é o Ceviche de manga e banana da terra.
Como prato principal, pode-se escolher entre o Filé mignon com ravióli de queijo ao molho de trufas, ou o Robalo com guisado de banana da terra e gengibre.
Na sobremesa, a casa oferece o Churros à moda do chef, ou ainda a Pavlova (com base de merengue) de frutas amarelas. O Armazém Santo Antônio recomenda reservas antecipadas.
Serviço:
Armazém Santo Antônio no Festival Bom Gourmet
Endereço: R. Solimões, 344 – São Francisco – Curitiba – PR
Hora: das 19h30 às 23h30
Datas: de terça-feira a sábado
Informações: (41) 3077-5505 | www.armazemsantoantonio.com.br
