Nem só de pizzas é feita a tradição culinária italiana. A Pizzaria da Mathilda apresenta a quinta do Calzone, que acontece apenas na loja Juvevê, com preço fixo de R$ 45 por calzone, para consumo no salão, retirada no balcão ou delivery pelo site oficial.
O Calzone da Mathilda não tem um sabor específico: é o cliente que escolhe até cinco ingredientes para rechear o prato. São pedidas especiais que atendem o ideal da marca de insumos frescos e de alta qualidade. O cliente pode incluir itens como catupiry, lombo, frango, cebola e muitos outros.
Também de origem italiana, o Calzone é feito com a mesma massa de pizza, aberta de forma circular durante o preparo e depois fechada ao meio, formando uma meia-lua. Sua origem é ainda mais antiga, quando famílias da região da Apúlia juntavam restos de pães e recheavam com queijo e tomate. A receita foi se aperfeiçoando, assim como a pizza também foi ganhando forma. Na Mathilda, a massa artesanal passa por processo lento de fermentação, ganhando melhor sabor e textura.
Serviço:
Quinta do Calzone – Pizzaria da Mathilda
Endereço: R. Rocha Pombo, 265, Curitiba – PR
Funcionamento: Das 18h às 23h – exclusivamente nas quintas-feiras apenas na loja Juvevê!
Maiores informações: No site www.pizzariadamathilda.com.br e pelo perfil no Instagram @pizzariadamathilda
