Conhecido por unir a tradição japonesa à criatividade peruana, o Nuu Nikkei inovou mais uma vez ao incluir um carpaccio doce no cardápio. O restaurante, comandado pelo chef Carlos Alata, já se destacou com versões autorais do prato, como o Carpaccio de Salmão Trufado, mas agora surpreende ainda mais com o Carpaccio Apple Missô – uma sobremesa que combina maçã grelhada, caramelo de missô, creme de queijo doce, sorbet de baunilha e pó de bacon.
Serviço:
Nuu Nikkei
Endereço: Rua Fernando Simas, 333 – Bigorrilho, Curitiba – PR
Funcionamento: Jantar: terça a domingo, a partir das 18h
Instagram: @nuunikkei
